Fruit en boite.
8 tranches de brioches.
100gr de beurre (environ hein, c'est pas à 10gr près !)
50 cl de lait
3 œufs
2 sachet de sucre vanillé
80 gr de sucre en poudre.

(faudra aussi du papier sulfurisé et du papier alu).

Suivant les fruits que vous avez, je conseille les duo :
pêche / confiture d'orange amère
poire / chocolat
ananas / dés de fruits confits apéritifs.

J'ai tester les trois, je conseille surtout les deux premiers duo.

Laissez ramollir le beurre. Si vous êtes impatients, comme moi, mettez le quelques secondes au micro ondes.
Égouttez les fruits au sirop sur du papier absorbant et coupez les en tranches (assez épiasses). Attention, ça demande plus de Sopalin qu'on en le pense au départ...
Battez les œufs en omelettes (après avoir enlever la coquille bien sûr...) puis rajouter un sachet de sucre vanillé et le sucre en poudre.
Rajoutez le lait (pas trop froid si possible). Mélangez.

Préchauffez le four th 7.
Tapissez le fond d'un moule de papier sulfurisé, et badigeonnez le de beurre. saupoudrez le 2ème sachet de sucre vanillé.
Mettez les rondelles de fruit, pour tout recouvrir.
Tartinez de beurre les deux cotés des 8 tranches de brioches. Oui, ça fait 16 côtés en tout. Mais comme vous avez fait ramollir le beurre, ça va vite ! ^^
Couvrez les fruits avec 4 tranches.
Mettez le chocolat OU les fruits confits OU la confiture.
Couvrez avec les 4 autres tranches.
Remplissez ensuite avec la préparation aux œufs. Attention que votre moule ne déborde pas.
Couvrez de papier alu.
40 minutes au four.
Démoulez en le retournant. Souvent c'est moche, mais  c'est vraiment DÉLICIEUX chaud ou froid (surtout au petit déjeuner le lendemain).