Cake aux lardons et aux Olives
Ingrédients :
-3 oeufs
-150g de farine
-1 sachet de levure
-10 cl d'huile de tournesol
-12.5 cl de lait entier
-100 g de gruyère râpé
-200 g de lardons fumés
-75 g d'olives vertes
-1 pincée de sel
-2 pincées de poivre
Préchauffez votre four à 180C (th 6)
Découpez les olives en morceaux.Passez 5 min à la poêle les lardons fumés.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
Incorporez les olives à la pâte et les lardons.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.
n'oubliez pas de signer le livre d'or!
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